순창을 이야기할 때 절대 빼놓을 수 없는 것은 바로 장류(醬類)입니다. 순창은 대한민국을 대표하는 장맛의 고장으로, 그 명성은 천 년의 역사를 자랑합니다. 순창의 매력은 맑은 자연환경과 독특한 기후가 만들어낸 '발효 과학의 걸작'이라고 할 수 있습니다. 오늘은 순창의 매력을 명품 특산물, 특별한 지형과 기후, 그리고 주요 관광지를 안내해드립니다. 맑은 기후가 빚어낸 명품, 순창의 특별한 특산물!전통 장맛의 대명사, 순창 고추장과 발효의 비밀 순창을 대표하는 가장 유명한 특산물은 단연 순창 고추장입니다. 조선시대에는 궁중에 진상되었을 정도로 그 맛과 품질을 인정받았습니다. 순창 고추장이 특별한 맛을 내는 비결은 바로 순창 지역의 독특한 기후 조건과 깨끗한 물에 있습니다. 전통 계승과 품질: 순창에서는 아직..