청주는 단순히 충청북도의 중심 도시가 아니라, 유구한 세월의 흔적과 위대한 역사를 품고 있는 보물 같은 곳입니다. 특히 인류의 지식 혁명을 이끈 직지의 탄생지이자, 나라를 지킨 호국 정신이 깃든 자랑스러운 도시입니다.
직지의 고장, 청주의 깊고 깊은 역사적 배경
세계를 바꾼 위대한 발명, 직지의 탄생
청주의 역사를 통틀어 가장 빛나는 사건은 단연코 직지(直指)의 탄생입니다. 정식 명칭은 '백운화상초록불조직지심체요절'인 이 책은 1377년, 바로 이곳 청주의 흥덕사에서 금속활자로 인쇄되었습니다. 이 놀라운 시도는 서양의 구텐베르크가 금속활자를 발명하기보다 무려 78년이나 앞선 것이었습니다. 이로써 청주는 인류의 지식 혁명을 이끈 세계 인쇄술의 발상지라는 위대한 역사적 자부심을 갖게 되었습니다. 직지는 인류의 지식 보존과 확산에 기여한 소중한 기록으로, 유네스코 세계기록유산에 당당히 이름을 올렸습니다.
나라를 지킨 호국 정신이 깃든 도시
청주는 평화로운 지혜뿐만 아니라, 나라를 지킨 굳건한 정신도 함께 품고 있습니다. 바로 조선 시대 임진왜란 당시 벌어진 청주성 전투가 그 증거입니다. 1592년, 조헌 의병장과 영규대사가 이끄는 의병과 관군이 힘을 합쳐 청주성을 탈환하는 역사적인 승리를 거두었습니다. 이 전투는 임진왜란의 흐름을 바꾸는 중요한 계기가 되었으며, 청주를 나라를 지킨 호국의 도시로 기억하게 만들었습니다. 이처럼 청주는 인류의 지식 발전에 기여한 위대한 문화유산을 탄생시킨 곳이자, 호국 정신이 깃든 자랑스러운 도시입니다. 이렇게 옛날부터 역사의 거점이라고 할 수 있는 청주, 다양한 먹거리 즐길거리도 좋지만 이렇게 역사적인 장소도 한 번 쯤은 오시는 것도 좋지 않을까 생각이 들곤합니다.
과거와 현재가 공존하는 청주의 문화유산
세계 최고(最古)의 기록유산, 직지와 고인쇄박물관
청주 문화유산의 가장 빛나는 정수는 바로 직지입니다. 비록 직지 원본은 현재 프랑스 국립도서관에 보관되어 있지만, 직지가 탄생한 이곳 청주에는 그 위대한 역사를 기리는 청주고인쇄박물관이 있습니다. 이곳은 세계를 바꾼 금속활자 인쇄술의 탄생 과정을 생생하게 보여주는 살아있는 역사 교과서라고 할 수 있습니다. 고인쇄박물관에서는 금속활자를 만들던 전통적인 주조 과정부터 인쇄술의 발달사를 체계적으로 살펴볼 수 있습니다. 직지의 위대함을 눈으로 확인하고, 인류 문명사에 한 획을 그은 청주의 자랑스러운 유산을 체험해 보세요.
역사의 숨결을 느끼는 공간들
청주에는 직지 외에도 다양한 역사적, 문화적 공간들이 존재합니다. 청주국립박물관은 충청북도 지역의 선사시대부터 근현대까지의 유물을 체계적으로 전시하고 있는 곳입니다. 이곳에 가면 청주 지역의 역사는 물론, 충북 지역 전반의 문화적 흐름을 깊이 있게 이해할 수 있습니다. 현대사의 중요한 흔적을 간직한 청남대 역시 청주가 가진 독특한 문화유산입니다. '남쪽의 청와대'라는 뜻을 가진 이곳은 과거 대통령들의 휴양지였지만, 지금은 모든 시민에게 개방되어 누구나 자유롭게 거닐 수 있는 장소가 되었습니다. 대청호반의 환상적인 풍경을 감상할 수 있는 곳이기도 합니다. 이처럼 청주는 과거와 현재가 조화롭게 어우러진 다양한 청주 문화유산을 품고 있습니다.
그냥 지나치면 후회할 걸? 청주 대표 먹거리
여행의 백미는 역시 그 지역에서만 맛볼 수 있는 특별한 먹거리를 경험하는 것입니다. 청주는 역사와 문화뿐만 아니라, 든든하고 맛있는 향토 음식들로 미식가들의 발길을 사로잡는 곳입니다. 청주 먹거리 여행에 가시면 꼭 맛봐야 할 대표 음식들을 소개합니다.
보양의 정석, 청주 삼계탕과 매콤달콤 명서갈비
청주에는 오랜 역사를 자랑하는 삼계탕 맛집들이 많습니다. 닭을 통째로 넣고, 인삼, 대추, 찹쌀 등 몸에 좋은 보양 재료를 아낌없이 넣어 깊고 진한 국물 맛을 냅니다. 무더운 여름날이나 몸이 허할 때 원기 회복을 위해 청주 삼계탕을 찾는 사람들이 많습니다.
청주만의 독특한 갈비 요리인 명서갈비도 빼놓을 수 없습니다. 다른 지역에서 흔히 볼 수 있는 양념갈비와는 다르게, 얇게 썬 돼지갈비를 고추장 양념에 버무려 숯불에 구워 먹는 것이 특징입니다. 매콤하면서도 달콤한 양념이 고기 육즙과 어우러져 한 번 맛보면 멈출 수 없는 중독적인 맛을 선사합니다. 뜨끈한 밥 위에 얹어 먹으면 최고의 '밥도둑'이 따로 없을 정도입니다.
청주에 숨겨진 또 다른 별미들
청주에는 위에 소개한 음식들 외에도 특별한 맛을 자랑하는 숨겨진 맛집 메뉴들이 많습니다. 그중에서도 독특한 맛을 자랑하는 청주식 짜장면을 경험해보세요. 흔히 '간짜장'이라고 불리는데, 일반 짜장면과 달리 춘장과 고기, 채소를 따로 볶아 면 위에 올려 먹습니다. 덕분에 춘장의 고소하고 진한 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 또한, 싱싱하고 건강한 채소들을 듬뿍 넣어 비벼 먹는 율곡비빔밥도 청주의 깨끗한 자연을 담은 별미로 손꼽힙니다.
이처럼 청주는 인류의 지식 발전에 기여한 역사적인 도시일 뿐만 아니라, 방문객들의 입맛까지 사로잡는 다양한 먹거리로 가득한 매력적인 도시입니다. 맛있는 음식과 함께하는 청주 여행을 강력하게 추천합니다.